Foons, Foons al Carbón y Corte Fino: la apuesta de Nando Quintero y Aleja Rueda por Fonseca

En Fonseca, quien dice “vamos a comer algo” muchas veces termina en Foons. Detrás de ese nombre están Nando Quintero y Aleja Rueda, una pareja que ha ido sumando negocios en el pueblo uno tras otro.

Primero fue Foons, restaurante y pizzería en la Carrera 25 con Calle 14, con domicilios todos los días desde las 4 de la tarde. En julio de 2024 su Pork Belly Burger quedó en el primer lugar de Fonseca en el festival gastronómico Río Fest.

En septiembre de 2025 llegó Foons al Carbón, en la Diagonal 12, con asados, brochetas y chuzo pan al carbón, y un espacio pensado para que los niños jueguen mientras la familia come tranquila. Tanto así, que a ellos mismos les preguntan cuál de los dos Foons es mejor.

Y ahora apostaron por algo distinto: Corte Fino, una carnicería de cortes premium, con carnes seleccionadas y envíos a todo el sur de La Guajira. Un local que le pone otro nivel al comercio del pueblo.

Nando y Aleja llegaron de Santa Marta y decidieron hacer de Fonseca el lugar donde invertir. Desde Foons también han patrocinado eventos de música y cultura en el municipio.

Al cerrar 2025 lo dijeron en sus redes: “Foons no sería nada sin ustedes”.